🌿 Você sabe o que é um Mel Multifloral?
Também conhecido como mel silvestre, ele é produzido a partir do néctar de diversas flores ao longo do ano, tornando-o um mel rico em diversidade de sabores, aromas e benefícios.
A variação da florada – ou seja, as flores que as abelhas visitam para coletar o néctar – impacta diretamente sua cor, sabor e propriedades. No Brasil, essa diversidade é enorme devido às diferentes regiões e biomas.
🌸 Como a florada influencia o mel multifloral?
✅ No outono e inverno, as floradas predominantes podem resultar em méis mais escuros e encorpados, com maior concentração de minerais e sabor intenso.
✅ Na primavera e verão, a tendência é um mel mais claro e suave, devido à variedade de flores disponíveis.
✅ Regiões como Cerrado, Mata Atlântica e Amazônia oferecem floradas únicas, criando méis multiflorais com perfis sensoriais distintos.
🔬 Benefícios para a saúde:
🍯 Fonte natural de energia
🍯 Rico em vitaminas, minerais e enzimas
🍯 Possui ação antioxidante e anti-inflamatória
🍯 Contribui para a recuperação muscular e fortalecimento da imunidade
💡 Como incluir o mel no dia a dia?
☀ Café da manhã nutritivo
Use mel para adoçar chás, cafés e sucos naturais, ou regue frutas, iogurtes e panquecas para um toque especial.
🥗 Molhos e temperos saborosos
Misture mel com azeite, mostarda e limão para criar um molho irresistível para saladas. Também é uma excelente opção para caramelizar legumes assados!
🥤 Bebidas energéticas e refrescantes
Experimente adicionar mel ao chá gelado com limão e hortelã ou a um smoothie de banana e aveia para mais energia e sabor.
Cada mel multifloral carrega um pedacinho da natureza e da biodiversidade brasileira. Você já experimentou esse tipo de mel? Conta aqui nos comentários qual o seu favorito! 🍯💛
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